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「カントン」とは、韓国語で「空缶」を意味します。
子供の頃におもちゃや秘密の宝を空缶に詰めた思い出はありませんか。

懐かしさとワクワクした思い出。
たくさんの思い出が詰まった場所、それがカントンの思い出なのです。

サムギョプサル、ビビンパ、キムチチゲ等、今では韓国料理の定番食となっているものなど色々ありますが、当店は今の韓国と昔の韓国の味を一度に味わえるお店です。

女性のお肌の味方：タッパル、当店自慢の特製海鮮チヂミなど、バラエティに富んだメニューを取り揃えております。

コリアンタウン新大久保のドンキホーテ横の通りを奥に進んだところにある韓国食堂です。
JR新大久保駅から徒歩7分。

今回は豚スタミナ丼（写真手前左）、チーズタッカルビ丼（同奥）、牛肉のチャプチェ丼（同手前右）をそれぞれコーン茶つきでご提供いたします。

自家製キムチをご自由につけてお召し上がりいただけます。

地下鉄日比谷線・銀座線の東銀座駅から徒歩5分の「太常うどん」は、江戸時代から5代続く卸八百屋業の川北氏が、「安心して、つゆまで飲み干せるうどんを作りたい」との思いでプロデュース。

川北氏は、若い頃に秋田で食べた稲庭うどんに魅入られ、以来讃岐や加須など名産地をはじめ全国のうどんを食べ歩いたのち、自ら食べたいうどんを提供したいと思い立ち、2010年2月に「太常うどん銀座本店」をオーブンするに至りました。

新鮮な野菜たっぷりのヘルシーうどんはもちろんのこと、ディナータイムにはアルコールも飲めるなど、老若男女問わず近隣にお勤めの方、地元の人々に愛されています。

当日は、厳選された小麦粉で打った自家製冷やしうどんを中心に、季節の野菜の天ぷら、お稲荷さんや、卵焼き、唐揚げから野菜煮物までついた豪華な「うどん重」をご提供いたします。

東横線元住吉駅からブレーメン商店街を西に歩いて約7〜8分の距離にある夫婦で営む小さな寿司屋です。

本州最北端・青森の酒蔵から届く日本酒と旬の魚介が味わえるお店として、地域住民の皆さんから愛されています。

築地直送の魚介類から、お客様の顔を思い浮かべながら厳選のネタを仕入れているとのこと。

都内ではなかなか手の出ないブランド魚もこの店では驚く安さで楽しめるため、いつも会社帰りのお客様やファミリーで賑わっています。

「お客様の好きなものを、好きなだけ好きなように食べてもらうのが寿司の一番おいしい食べ方だと思います」と、大将の林氏は語っています。

ホタテの貝殻を鍋に見立て具材を味噌で味付けし卵でとじた、下北半島の郷土食「みそかやき」が食べられるのも特徴です。

当日は、ふわふわの穴子丼（1,000円税込）と柔らかなつみれ汁（300円税込）の2品をご提供いたします。

赤坂璃宮は、千代田線赤坂駅に隣接した複合施設赤坂サカスのビジネスエリア「赤坂Bizタワー」のショップ/ダイニングゾーン2階にある上品な本格広東料理店です。

日本の食材に目を向け、「医食同源」をかなえる赤坂璃宮は、芳醇にして軽やかがモットー。

「食在広州という言葉通り、広東料理は世界中の食材を繊細に、かつ大胆に使いこなすことで知られていますが、私は中国本土にさえひけをとらない日本の食材の瑞々しさをどこよりも讃えています」と、オーナーシェフの譚彦彬氏は語っています。

赤坂璃宮では焼物、フカヒレ、海鮮料理が看板となっており、スパイスや油をさりげなく控え、やさしく穏やかな味を演出しています。

当日は、名物ランチ「トントロチャーシュー丼」（1,000円税込）と香港スイーツの定番「マンゴープリン」（500円税込）の二品をご提供いたします。

お洒落な店が急増中の勝どきエリア、新島橋の袂にある昭和風店構えのSHARESは、ニューヨークスタイルの熟成肉ステーキをメインとしたアメリカンダイニングです。

「最高の料理、笑顔、仲間、時間をSHARE（シェア、共有）する空間を提供し続けたいという思いで、SHARESと名付けました」とオーナーシェフの大富氏は語っています。

本場でキャリアを積んだスタッフが美味しくジューシーに焼き上げた、こだわりのドライエイジング・ブラックアンガスビーフがお勧めです。

当日は、「NYスモーキーチージードッグとスープのセット」に加え、「サウザンスモークチキンレッグ」（写真右上 1本/600円税込）をご提供いたします。

これはアメリカ南部料理で、大型のスモークピットで長時間燻製したチキンレッグに低温で火を入れ、ケイジャンシーズニングをまぶしたものとなります。

鮨兆は、赤坂通りの山王下（日枝神社入口）交差点から50m、地下鉄赤坂駅からは150mという好立地にある高級寿司店です。

この地で1982年に創業してから36年間スタイルを変えず、ランチタイムの専用メニューとして定着しているのがこの「おまぜ」。
近隣のTV局、プロダクション、広告代理店、商社などのサラリーマンが、毎日この「おまぜ」を目的に行列を作っています。

わさび醤油で味付けしたマグロの赤身、中とろ、カンパチと玉子や胡瓜、イクラ、トビッコなどが贅沢に盛られたバラチラシですが、ネタの下に隠れているご飯も手が込んでいます。

かんぴょう、ガリ、海苔などをまぜ、甘辛い穴子のツメダレで和えた酢飯は、このお店のオリジナルでありとっても味わい深いもの。

当日は、大人気の「おまぜ」を1食1,000円税込でお召し上がりいただけます。

※写真の器はお店内のもので、会場では簡易的なものとなります。

JR東京駅日本橋口より徒歩3分。地下鉄大手町駅のB8a出口に直結している建物の中にお店はあります。ランチタイムは付近のオフィス街で働く方々で賑わい、夜は宮城県から直送される季節の美味しい食材を使ったお料理とお酒を楽しめる郷土料理のお店です。

宮城の美味しいものの中でも「幻の鍋」と呼ばれる冬季限定のせり鍋や栗原で養殖に成功した岩魚を使った料理などがオススメです。お酒は、宮城県北部の小さな都市栗原市の6軒の酒蔵から届く季節の日本酒がメインですが、県内産のワインなども揃えています。

当日は、宮城産の牡蠣フライ（1,000円税込）、牛タンソチョリソー（600円税込）、手作りにこだわった炙り笹かまぼこ（500円税込）、宮城のご当地スイーツ・ずんだ白玉（500円税込）、無農薬で丁寧に栽培したシソをジュースにした紫蘇ジュース（500円税込）の5種類をお楽しみいただけます。

JR飯田橋駅脇の外堀にあるカナルカフェは、四季折々の自然とともに料理やお酒が味わえる水辺のお洒落なイタリアンカフェレストランです。母体となるボート場（東京水上倶楽部）は1918年の開業で、今年で100周年を迎えます。

セルフサービスのデッキとレストランとに分かれ、それぞれに異なる過ごし方が楽しめます。桜の名所としても知られ、春には勿論四季を通じて海外からのお客様も多数お見えになります。また、2013年から東日本大震災被災児童自立支援プロジェクト Support Our Kids の活動を支援しています。

今回は、オリジナルのカナルカフェパフェ（2種類のジュレ、フルーツのマンゴー、ストロベリーとバニラのガトーにこだわりの生クリームとストロベリーソース 800円税込）に乗せるジェラートは、お好みのフレーバーがお選び頂けます。また、写真手前のオリジナルジェラート（各500円税込）は、バニラ、マンゴーラズベリー、ビターチョコ、フルーツごろごろヨーグルティーノ、その他お好きなフレーバーを2点チョイスできます。

イタリア・カラブリア州生まれのオーナーシェフ、カルミネ・コッツォリーノ氏が1988年に神楽坂に開店したイタリアンリストランテ。店の奥にはピッツァ窯が据えられ、イタリアンワインを楽しみながら本格的イタリア料理が堪能できます。

カルミネ氏ご自身がモーターレーシングの大ファンで、かつて旧友・寺田陽次郎氏の指名で、マツダスピードのルマン遠征ケータリング隊長を務めた経験もあります。また、今年からロードスター・パーティレースⅢにも挑戦中。息子さんはレーシングドライバーのケイ・コッツォリーノ氏。現在、フィレンツェ郊外でプチホテル「ヴィッラレ・モナーケ」を営業し、当地でクッキングアカデミーも開設しているため、フィレンツェと東京を行き来されています。

今回は、定番のミートソースのペンネをご提供。また、カルミネ氏は当日のマツダ・ファンエンデュランス（マツ耐）や、翌日開催のロードスター・パーティレースⅢにも出場予定で「ぜひ応援をお願いします」とのことです。

小田原市の国道一号線沿いにある“鈴廣かまぼこの里”は、箱根の麓に位置し、かまぼこ、干物、菓子や雑貨などのお買い物が楽しめるほか、海山の幸を堪能できる食事処、かまぼこづくり体験ができる施設などで構成されています。箱根駅伝の中継地としても有名で、300台近いクルマが止められる駐車場も完備されています。

今回は、鈴廣人気のお弁当「金目鯛の炙りめし」（写真手前、飲物付1,000円税込）、焼きたての「シーフランク」（200円税込）をご提供。パドック内に配置するクリーム色のシトロエン・ビンテージキッチンカーが目印です。東名高速御殿場インターそばに“鈴廣かまぼこ御殿場店”もありますので、お帰りの際にお立ち寄りいただくこともできます。（休日19:00まで）